Как сделать ватрушки с начинкой из творога и сгущенки?

Для приготовления ватрушек с начинкой из творога и сгущенки вам понадобятся:
- 300 г творога
- 3 ст.л. сгущенного молока
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахара
- 200 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- масло для смазывания формы

1. В большой миске смешайте творог, сгущенку, яйцо, сметану и сахар. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли, замешивая тесто до гладкой консистенции. Если тесто получается слишком сухим, добавьте немного сметаны или молока.

2. Тесто разделите на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг диаметром около 10-12 см.

3. На каждый круг положите порцию начинки — небольшое количество творожной смеси с центральным углублением.

4. Сложите края теста внутрь, так чтобы начинка оказалась почти полностью закрыта, образуя ватрушку. При необходимости подкатите края теста, чтобы закрепить форму.

5. Накройте формы для выпечки бумажной формой или смажьте их маслом. Выложите ватрушки на формы.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте ватрушки примерно 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.

7. После выпекания дайте ватрушкам немного остыть, а затем можно подавать их на стол. При желании можно посыпать сверху сахарной пудрой для декорации.

Вот и всё! Получаются вкусные и нежные ватрушки с творожной начинкой и сгущенкой. Они отлично подходят для чаепития и будут радовать вас своим прекрасным вкусом. Приятного аппетита!