Из курицы можно варить только суп-лапшу или другой? Какой?

Конечно, помимо супа-лапши можно приготовить множество других супов из куриного мяса. Один из таких вариантов - куриный суп с овощами.

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- половинка куриного каркаса или куриного бедра
- 1 луковица
- 2 средних морковки
- 2-3 картофелины
- половина капусты
- 1-2 зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец по вкусу

Шаги приготовления:
1. Куриный каркас или куриное бедро поместите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 30 минут, чтобы куриное мясо стало мягким и отдавало ароматный бульон.
2. В это время овощи готовятся. Луковицу мелко нарежьте, морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками. Капусту мелко нашинкуйте.
3. Когда курица будет готова, достаньте ее из кастрюли, отделите мясо от костей и нарежьте мякоть мелкими кусочками или порубите ее блендером.
4. Верните нарезанное куриное мясо в бульон, добавьте лук, морковь, картофель и капусту. Варите все вместе примерно 15 минут до готовности овощей.
5. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, зелень и посолите, поперчите по вкусу. Подавайте горячим.

Куриный суп с овощами - прекрасный вариант простого и недорогого блюда, которое можно приготовить из половинки курицы. Вы можете варьировать состав овощей, добавлять по своему вкусу, например, добавить горошек или брокколи. Приятного аппетита!