Как приготовить закуску из авокадо и апельсина?

Одним из интересных вариантов закуски из авокадо и апельсина является салат "Авокадо с апельсинами и ореховой заправкой". Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

- 2 авокадо
- 2 апельсина
- 1/4 красного лука
- 50 г грецких орехов
- Сок 1 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Сначала готовим ореховую заправку. Для этого мелко нарезаем грецкие орехи и обжариваем их на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем оставляем их остывать.

Далее готовим остальные компоненты салата. Апельсины очищаем от кожуры и разделяем на дольки. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и нарезаем мякоть кубиками. Красный лук мелко нарезаем.

В большой миске соединяем апельсины, авокадо и красный лук. Поливаем соком лимона и оливковым маслом. Посолим и поперчим по вкусу.

Теперь добавляем в салат ореховую заправку и аккуратно все перемешиваем.

Готовый салат выкладываем на блюдо и даем ему немного постоять, чтобы вкусы соединились.

Салат "Авокадо с апельсинами и ореховой заправкой" готов! Он отлично сочетает свежесть и нежность авокадо с кисло-сладкими апельсинами, а ореховая заправка добавляет ему пикантности и хруста. Этот салат можно подавать как основное блюдо на летний обед или в качестве закуски на вечеринке. Приятного аппетита!