Пирог "Детский"- какой рецепт и ингредиенты?

Рецепт пирога "Детский" - это прекрасное сочетание простоты и вкуса, которое обязательно понравится вашим малышам. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты.

1. Тесто:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя

2. Крем:
- 250 мл молока
- 2 желтка
- 50 г сахара
- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ч.л. ванильного сахара

3. Глазурь:
- 100 г сгущенного молока
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. какао-порошка

Теперь перейдем к приготовлению.

1. Для теста смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте сахар, масло (которое должно быть комнатной температуры) и яйцо. Перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста. Затем, оберните его в пленку и оставьте на 30 минут.

2. Время готовить крем. В кастрюльке смешайте молоко и сахар. Добавьте желтки и хорошо взбейте вилкой. После этого добавьте муку и крахмал. Поставьте кастрюльку на средний огонь и варите крем, постоянно помешивая, до загустения. Когда крем загустеет, удалите его с огня, добавьте ванильный сахар и перемешайте. Дайте крему остыть.

3. Нагрейте духовку до 180 градусов. 

4. Возьмите тесто и разделите его на 2 равные части. Раскатайте одну из половинок на дне формы для пирога. Сверху выложите остывший крем и равномерно распределите его по поверхности теста.

5. Раскатайте вторую половинку теста и сложите ее на крем вместе со стенками формы, немного прибивая к краям нижнего теста.

6. Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут до золотистой корочки.

7. Пока пирог готовится, приготовьте глазурь. Для этого в кастрюле смешайте сгущенку, масло и какао-порошок. Разогрейте их на медленном огне до получения однородной массы.

8. Получившийся пирог остудите, а затем полейте его глазурью.

Теперь пирог "Детский" готов! Насладитесь этим нежным и вкусным десертом вместе с вашими детками.