Как приготовить барбекю из говядины с рисом и шпиком?

Для приготовления барбекю из говядины с рисом и шпиком потребуется несколько ингредиентов и некоторое время. Вот шаги, которые помогут вам приготовить это вкусное блюдо.

Ингредиенты:
- 500 г говядины (лучше выбрать мягкие кусочки, такие как вырезка)
- 200 г риса
- 200 г шпика
- Соль и перец по вкусу
- Маринад для говядины (выберите любой, который вам нравится, например, на основе соевого соуса, лимонного сока или томатного соуса)
- Специи для приправы (по вкусу, можно использовать паприку, укроп, чеснок и другие)

Шаг 1: Подготовка говядины
Нарежьте говядину на кусочки среднего размера. Если мясо сильно жиловатое, удалите излишки жилок. Затем поместите говядину в маринаде и оставьте на несколько часов (лучше всего оставить на ночь), чтобы мясо пропиталось ароматами маринада.

Шаг 2: Подготовка шпика
Шпик положите на разогретую сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. Когда шпик станет хрустящим, перенесите его на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Шаг 3: Приготовление говядины
Разогрейте гриль или сковороду с гриль-решеткой. Выньте мясо из маринада и посолите, поперчите по вкусу. Выкладывайте кусочки говядины на горячую поверхность и готовьте, переворачивая, до желаемой степени прожарки. Готовое мясо уложите на тарелку и дайте ему немного отдохнуть.

Шаг 4: Приготовление риса
Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить излишек крахмала. Затем переместите его в кастрюлю с горячей водой (2 части воды на 1 часть риса) и посолите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте рис около 15-20 минут до полной готовности.

Шаг 5: Подача
Разложите рис на тарелках, добавьте нарезанный шпик и поджаренные кусочки говядины сверху. Приправьте специями по вкусу и подайте горячим.

Теперь у вас есть рецепт вкусного барбекю из говядины с рисом и шпиком. Приятного аппетита!