Какие пиццы можно считать итальянскими?

Итальянская пицца является неотъемлемой частью итальянской кухни и имеет свои особенности. Она изначально была создана в Неаполе и имеет традиционную рецептуру, которую следуют итальянские пиццайоло.

Основными видами итальянской пиццы являются:

1. Пицца Маргарита (Pizza Margherita) - это классическая и наиболее известная итальянская пицца. Она состоит из тонкого теста, томатного соуса, моцареллы, свежего базилика и оливкового масла.

2. Пицца Каприччоза (Pizza Capricciosa) - это пицца с тонким тестом, которая содержит томатный соус, моцареллу, ветчину, грибы, артишоки, черные оливки и оливковое масло.

3. Пицца Кватро Формаджи (Pizza Quattro Formaggi) - это пицца, приготовленная с использованием четырех различных видов сыра: моцареллы, пекорино, фонтини и горгонзолы.

4. Пицца Прошуто (Pizza Prosciutto) - это пицца, которая содержит тонкое тесто, томатный соус, моцареллу и кусочки прошутто (ветчины).

5. Пицца Кватро Стагиони (Pizza Quattro Stagioni) - это пицца, которая делится на четыре секции, представляющие четыре сезона года. Каждая секция содержит разные ингредиенты: ветчину и грибы (весна), артишоки и оливки (лето), шпинат и моцареллу (осень), анчоусы и оливки (зима).

Это лишь некоторые примеры итальянских пицц, и существует множество других вариантов и разновидностей. Главное, что отличает итальянскую пиццу, это тонкое тесто, свежие ингредиенты и простота в приготовлении.