Какую начинку сделать для домашней греческой питы?

Домашняя греческая пита - это отличный выбор для сытного и вкусного обеда или ужина. Одной из самых популярных начинок для греческой питы является запеченная маринованная курица. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: куринная грудка, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, черный перец, розмарин и орегано.

Сначала нужно приготовить маринад, смешав лимонный сок, оливковое масло, раздавленный чеснок, соль, черный перец, розмарин и орегано. Затем нарезайте куриную грудку на кусочки и поместите ее в маринад. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение нескольких часов (желательно на ночь), чтобы оно пропиталось ароматами.

Затем нагрейте духовку до 200 градусов. Положите курицу на противень, предварительно обложенный фольгой, чтобы не прилипала к нему. Выдержите курицу в духовке около 25-30 минут, пока она не станет золотистой и хорошо прожаренной.

Пока курица печется, подготовьте остальные начинки для питы. Традиционно в греческой пите используются свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, красный лук и маслины. Нарежьте эти овощи на тонкие полукольца.

Также не забудьте приготовить соус для питы. Для этого смешайте греческий йогурт, дольку чеснока, немного оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец. Этот соус отлично дополнит аромат начинки.

При подаче питы, возьмите лаваш или питу, разрезайте ее пополам и немного разогрейте на сковороде или в духовке. Затем намажьте соусом на лавашу, выложите маринованную курицу, овощи и посыпьте сверху небольшим количеством измельченных маслин. 

Греческая пита с маринованной курицей готова! Не забудьте добавить немного свежего лимонного сока перед съедением, чтобы придать блюду особый вкус. Приятного аппетита!