Вся ли пыль при варке пыльной крупы поднимается на поверхность (см.)?

Варка пыльной крупы может привести к тому, что часть пыли, которая находится на поверхности зерен, поднимется на поверхность воды. Пыль может быть легкой и текучей, поэтому она может подняться вместе с кипящей водой и сформировать пену или пены на поверхности каши. Некоторая пыль также может осесть на стенках кастрюли или присоединиться к воде, вызывая помутнение. 

Однако необходимо отметить, что не вся пыль обязательно поднимется на поверхность воды. Если пыль находится глубже в структуре крупы или она не легкая, то есть вероятность, что часть пыли останется внутри крупы. Поэтому варку пыльной крупы рекомендуется сопровождать промыванием под водой или использовать уже промытую крупу.

Если вы все же решили приготовить кашу из непромытой пыльной крупы и пыль поднялась на поверхность воды, можно попробовать аккуратно собрать ее ложкой или пенной чашкой. Однако следует помнить, что не всю пыль получится полностью удалить, и могут остаться небольшие частицы, которые не все возьмутся ложкой.