Как приготовить кекс с анисом?

Кекс с анисом — это ароматное и вкусное лакомство, которое можно приготовить даже дома. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить кекс с анисом.

Ингредиенты:
- 200 г муки
- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 чайная ложка молотого аниса
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли

Шаги приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой.

2. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте белки с щепоткой соли до образования пиков.

3. В отдельной миске смешайте муку, молотый анис и разрыхлитель.

4. В другой миске взбейте масло с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавляйте желтки и продолжайте взбивать.

5. Добавьте сухую смесь из муки, аниса и разрыхлителя в масляную смесь. Аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.

6. Постепенно добавляйте взбитые белки и аккуратно перемешивайте, чтобы не потерять воздушность теста.

7. Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки и выровняйте его.

8. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте в течение приблизительно 40-45 минут, или пока тесто не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность, воткнув в него зубочистку и проверив, что она выходит чистой.

9. Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки и оставьте на противне, чтобы он остыл немного. Затем выньте его из формы и полностью остудите.

Вот и все! Теперь у вас есть ароматный кекс с анисом, готовый к употреблению. Вы можете насладиться им в качестве десерта к чаю или кофе, или подать его на завтрак. Приятного аппетита!