Почему рекомендуется повторять одно и то же блюдо не чаще раза в неделю?

Рекомендация повторять одно и то же блюдо не чаще раза в неделю имеет несколько объяснений. 

Во-первых, это связано с разнообразием питания и получением всех необходимых питательных веществ. Различные продукты содержат разные наборы витаминов, минералов и других полезных веществ, поэтому важно получать их из разных источников. Повторение одних и тех же блюд каждый день может привести к дефициту определенных питательных веществ и снизить эффективность питания.

Во-вторых, повторяющееся употребление одного блюда может вызвать усталость или потерю интереса к питанию. Разнообразие меню способствует большей удовлетворенности и наслаждению пищей, что в свою очередь может способствовать правильному пищевому поведению и улучшению пищеварения.

Кроме того, репетитивное питание может привести к развитию сенсибилизации или аллергических реакций на определенные ингредиенты. Регулярное включение одного и того же блюда в рацион может усилить возможность развития непереносимости к нему, что приведет к дискомфорту и ограничит возможность употребления разнообразной пищи.

Наконец, повторение одного и того же блюда может ограничить кулинарное творчество и эксперименты с разными продуктами и рецептами. Разнообразие в еде позволяет открыть новые вкусы и текстуры, а также позволяет расширить кулинарные навыки.

Все эти причины объединяются в рекомендации полноценного и разнообразного питания без рутинности и ограничений. Поэтому рекомендуется избегать повторения одного и того же блюда слишком часто и стремиться к разнообразию в питании.