Есть ли во французской кухне пельмени?

Во французской кухне действительно нет точной аналогии к пельменям, какие мы знаем. Однако, существует близкий вариант - региональное блюдо по имени "книоны". Книоны — это небольшие шарики из мясного фарша, обычно свиного или говяжьего, обернутые в нежное тесто и обжаренные до золотистой корочки. Книоны могут быть приготовлены с разными начинками, такими как грибы, сыр или зелень. 

Это традиционное блюдо Лиона, города в центре Франции, и обычно подается с соусом на выбор, включая классический бургундский соус. Книоны также могут быть запечены в духовке, а не обжарены. Вариации книонов существуют в других регионах Франции, но книоны из Лиона наиболее популярны. 

В французских ресторанах можно найти книоны в меню, особенно в регионе Рона-Альпы. Однако, они не настолько распространены, как, например, багет или круассан. Книоны являются традиционным блюдом, которое часто готовят дома во Франции.