Какие есть вкусные рецепты засолки огурцов с чёрным перцем?

Одним из простых, но вкусных рецептов засолки огурцов с чёрным перцем является следующий:

Ингредиенты:
- 1 кг маленьких огурцов
- 1 литр воды
- 200 мл растительного уксуса
- 3 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка чёрного перца горошком
- свежие зелень и чеснок для добавки (по желанию)

Приготовление:
1. Огурцы тщательно промыть и обсушить.
2. В большой кастрюле смешать воду, уксус, соль и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились.
3. Огурцы аккуратно выложить в банки, добавив зелень и чеснок по вкусу.
4. В каждую банку добавить по столовой ложке перца горошком.
5. Затем аккуратно залить огурцы горячим рассолом, оставив небольшой зазор сверху.
6. Закрыть банки крышками и оставить остывать при комнатной температуре.
7. Затем банки с огурцами следует поместить в холодильник на 2-3 дня для пропитки и насыщения вкуса огурцов рассолом.
8. После этого огурцы с чёрным перцем готовы к употреблению. Чем дольше они простоят, тем насыщенней и вкуснее станут.

Этот рецепт засолки огурцов с чёрным перцем отличается простотой в приготовлении и отличным вкусом. Огурцы получаются хрустящими, а перец придает им легкую остроту. Подобные огурцы можно использовать в качестве закуски, добавлять в салаты или использовать для приготовления бутербродов. Приятного аппетита!