Как приготовить закуску из креветок и патиссонов?

Чтобы приготовить вкусную закуску из креветок и патиссонов, нам понадобятся следующие ингредиенты: креветки (300 г), патиссоны (2 шт.), сливочное масло (2 ст. л.), чеснок (2 зубчика), лук (1 шт.), зелень (петрушка или укроп), соль, перец.

Для начала мы должны подготовить ингредиенты. Креветки нужно очистить от панциря и оставить только хвост. Патиссоны промыть и нарезать кружками толщиной около 1 см. Лук и чеснок мелко нарезать, зелень измельчить.

Далее нам понадобится сковорода. Разогреваем на ней сливочное масло на среднем огне. Когда масло растает, добавляем лук и чеснок, обжариваем их до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанные патиссоны и обжариваем их до мягкости на среднем огне.

Когда патиссоны станут мягкими, добавляем креветки в сковороду. Обжариваем их до готовности, примерно 3-5 минут, пока креветки не приобретут розовый цвет. Важно не пережарить креветки, чтобы они остались сочными и нежными.

После приготовления креветок и патиссонов, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченную зелень и тщательно перемешиваем. Теперь закуска готова к подаче!

Вы можете подавать закуску на разогретой тарелке, украсив ее свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит как горячая закуска к ужину или праздничному столу. Легко готовится и обязательно порадует ваших гостей своим вкусом и необычностью сочетания креветок и патиссонов. Приятного аппетита!