Сколько сахара надо на малину без варки на зиму?

Для заготовки малины без варки на зиму, количество сахара зависит от ваших предпочтений по сладости и от состояния самой малины. Обычно, рекомендуется использовать пропорцию 1 к 2, то есть на 1 кг малины нужно приблизительно 2 кг сахара. Однако, это относительно высокий уровень сладости, который может изменить настоящий вкус и аромат малины.

Если вы предпочитаете более натуральный вкус и хотите сохранить вкус малины, можно уменьшить количество сахара. Можно использовать пропорцию 1 к 1, то есть равное количество малины и сахара. Таким образом, на 1 кг малины понадобится приблизительно 1 кг сахара.

Если малина уже сладкая и сочная, можно снизить количество сахара еще больше. Например, пропорция 1 к 0,5 - 0,7 может быть использована. То есть на 1 кг малины вам понадобится 500 г - 700 г сахара.

Однако, важно помнить, что уровень сахара напрямую влияет на консервацию и срок хранения заготовок. Чем меньше сахара, тем короче срок хранения продукта. Поэтому, при экспериментировании с уровнем сладости, следует быть внимательным и учитывать условия хранения и срок годности.

Желательно провести небольшой тестный опыт, а затем определить, что подходит именно вам. Таким образом, вы сможете настроить пропорции сахара на свой личный вкус и предпочтения.