Как приготовить компот-ассорти с облепихой?

Для приготовления компота-ассорти с облепихой понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 кг свежих или замороженных фруктов (яблоки, груши, сливы, арбуз, вишни и т.д.)
- 200 г сахара или по вкусу
- 2-3 столовые ложки облепихи
- 2 литра воды
- 1 палочка корицы (по желанию)
- 3-4 гвоздики (по желанию)

Вот пошаговая инструкция по приготовлению компота:

1. Фрукты нужно промыть, очистить от кожицы (если необходимо) и нарезать на кусочки. Яблоки и груши можно оставить целыми, удалив только семечки.

2. Разогрейте воду в кастрюле и доведите ее до кипения.

3. Добавьте свежие или замороженные фрукты в кипящую воду и варите их на среднем огне около 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.

4. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился. Продолжайте варить компот еще 5-10 минут.

5. В конце добавьте облепиху и желательно некрупно покрошите ножом. Облепиху следует добавлять в самом конце, чтобы сохранить полезные свойства и аромат этого ягодного плода.

6. Если хотите, чтобы компот был ароматным, можно добавить палочку корицы и гвоздику в кастрюлю с компотом. Эти специи придадут компоту насыщенный аромат.

7. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте компот настаиваться при комнатной температуре до полного остывания.

8. Подавайте компот-ассорти в холодном виде, можно украсить веточкой мяты или долькой цитрусового плода.

Компот-ассорти с облепихой готов! Он будет оказывать полезное влияние на ваш организм и приятно освежать в жаркий день.