Как приготовить пирог с курицей, грибами и сыром?

Конечно, я расскажу, как приготовить пирог с курицей, грибами и сыром. Вам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе (400 гр), шампиньоны (200 гр), лук (1 шт), сыр (150 гр), яйца (3 шт), сметана (100 гр), мука (250 гр), масло (подсолнечное или оливковое - для жарки), соль и перец (по вкусу).

1. Куриное филе необходимо очистить от кожицы и костей, затем нарезать его небольшими кубиками. Грибы и лук тоже необходимо мелко нарезать.

2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте курицу и грибы, обжаривайте их до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте остыть.

3. В это время можно подготовить тесто. Для этого нужно смешать яйца, сметану, муку и немного соли в одной емкости. Перемешивайте до получения однородного теста.

4. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Раскатайте половину теста и выложите его на дно формы.

5. На тесто выложите куриную начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности.

6. Натрите сыр на мелкой терке и выложите его на начинку.

7. Загрузите форму оставшимся тестом, аккуратно разровняйте поверхность.

8. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40-45 минут, до золотистой корочки.

9. После готовности, достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.

10. Пирог с курицей, грибами и сыром готов! Его можно подавать как горячим, так и холодным. Порежьте его на кусочки и наслаждайтесь вкусом!