Рецепт маринада с апельсин. корками к курин. ножк. для запекан. на мангале?

Конечно, вот рецепт маринада с апельсиновыми корками для куриных ножек на мангале:

Ингредиенты:
- 4-6 куриных ножек
- 2 апельсина
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите апельсины и с помощью цитрусовой терки снимите верхний слой кожуры без белой части. Эту кожуру мы будем использовать для приготовления маринада.

2. В большой миске соедините оливковое масло, соевый соус, мед, измельченный чеснок, молотый имбирь, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе, пока не образуется однородная консистенция.

3. Добавте апельсиновые корки в миску с маринадом и еще раз хорошо перемешайте, чтобы корки равномерно распределились по маринаду.

4. Расположите куриные ножки в большой плоской емкости и вылейте маринад с апельсиновыми корками на них. Переворачивайте ножки несколько раз, чтобы они полностью покрылись маринадом. Оставьте их мариноваться в холодильнике от 2 до 4 часов для наилучшего вкуса, можно оставить на ночь.

5. Зажгите мангал и дайте ему прогреться до средней температуры. Протрите решетку мангала маслом для предотвращения пригарания ножек.

6. Выньте ножки из маринада и отряхните лишний маринад с них. Разместите ножки на решетке мангала и начинайте запекать.

7. Периодически переворачивайте ножки, чтобы они равномерно запекались со всех сторон. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера ножек и температуры мангала, но обычно занимает около 20-30 минут.

8. Когда ножки станут золотистыми и сочными, достаньте их с мангала и оставьте на несколько минут, чтобы они немного остыли.

9. Подавайте запеченные куриные ножки с апельсиновым ароматом горячими, украсив их свежими травами или ломтиками апельсина.

Наслаждайтесь ароматными и сочными куриными ножками с нотками апельсина, приготовленными на мангале!