Сладкий маринад для помидоров на 1 литр, какой есть рецепт?

Сладкий маринад для помидоров может быть приготовлен по следующему рецепту:

Ингредиенты:
- 1 литр воды
- 200 г сахара
- 200 мл уксуса (9%)
- 2 столовые ложки соли
- 5 горошин черного перца
- 5 горошин душистого перца
- 2-3 лавровых листа
- 1 красный сладкий перец (по желанию)
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока

Приготовление:
1. В большой кастрюле смешайте воду, сахар, уксус и соль. Доведите до кипения и перемешивайте до полного растворения сахара и соли.
2. Добавьте горошины черного и душистого перца, лавровые листья, мелко нарезанный красный перец (если используете) и мелко нарезанный луковицу. Перемешайте и варите на медленном огне примерно 10-15 минут, чтобы ароматы смешались.
3. Очистите и нарежьте зубчик чеснока. Добавьте его в кастрюлю и варите еще 1-2 минуты.
4. Помидоры поместите в стерилизованные литровые банки. Залейте горячим маринадом, оставив немного места сверху. Закройте банки крышками.

Важно помнить, что для длительного хранения маринованных помидоров необходимо правильно обработать банки и крышки перед закрыванием. Также рекомендуется оставить банки с маринованными помидорами при комнатной температуре в течение нескольких дней, чтобы маринад пропитался и помидоры приобрели более насыщенный вкус. После этого банки можно хранить в прохладном и темном месте, например, в погребе или подвале.