Сколько варить свежую капусту после закипания?

Свежая капуста, после закипания, обычно готовится в течение 10-15 минут. Однако время варки может варьироваться в зависимости от предпочтений в текстуре овоща. Если желательна более мягкая консистенция капусты, можно продолжить варить ещё 5-10 минут. Однако не рекомендуется переваривать капусту, так как она может потерять свою свежесть, хрустящесть и большую часть питательных веществ. Поэтому, лучше следить за процессом приготовления и испытывать свежую капусту, чтобы она оставалась сочной и ароматной.