Скумбрия в растворе из чайной заварки для профилактики инфарктов -как ..?

Скумбрию в растворе из чайной заварки можно приготовить для профилактики инфарктов, поскольку чай содержит полифенолы, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы. Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

- свежая скумбрия (2-3 штуки);
- чайная заварка (1 чайная ложка);
- соль (по вкусу);
- черный перец (по вкусу);
- лимонный сок (2-3 столовые ложки);
- масло растительное (для жарки);
- зелень (по желанию).

Сначала необходимо очистить и промыть скумбрию под холодной проточной водой. Затем разделите ее на филе, удалите кости и кожу. Если вы не хотите заморачиваться с этим, можно купить уже готовые филе скумбрии в магазине.

После этого приготовьте чайную заварку. Для этого залейте чашку кипятка одной чайной ложкой черного чая и дайте ему настояться в течение 3-5 минут. Затем процедите заварку, чтобы избавиться от чайных листьев.

Далее смешайте чайную заварку с лимонным соком, солью и черным перцем. Полученный раствор будет использоваться для маринования скумбрии.

Приготовьте маринад, погрузив филе скумбрии в раствор из чайной заварки. Оставьте его в холодильнике на 1-2 часа, чтобы рыба пропиталась ароматом чая и набрала полезных веществ.

После маринования обжарьте филе скумбрии на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности с обеих сторон. Обратите внимание, что скумбрия быстро готовится, поэтому не пережаривайте ее.

Подавайте скумбрию на стол, украшенную зеленью или свежими овощами. Вы можете полить ее лимонным соком для добавления свежести и аромата.

Скумбрия в растворе из чайной заварки займет достойное место на вашем столе и обязательно порадует вас своим вкусом и полезными свойствами для профилактики инфарктов.