Как приготовить запеканку с беконом в лаваше?

Конечно, я расскажу вам, как приготовить вкусную запеканку с беконом в лаваше!

Для начала, давайте подготовим все необходимые ингредиенты:

- 4-6 тонких лавашей
- 200 гр бекона
- 200 гр твердого сыра (можно использовать любой на ваш вкус)
- 1 большая луковица
- 4 яйца
- 200 мл сливок
- 100 мл молока
- соль и перец по вкусу
- зелень (петрушка, укроп или базилик) для украшения

Начнем с приготовления начинки. Луковицу очистим и мелко нарежем. Бекон нарежем небольшими кусочками или полосками. Сыр натрем на крупной терке или порежем на небольшие ломтики.

В сковороде на среднем огне разогреем немного растительного масла и обжарим лук до мягкости и золотистого цвета. Добавим бекон и жарим, пока он не станет хрустящим и золотистым. Откинем на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Теперь, в миске взбьем яйца, добавим сливки, молоко, соль и перец. Хорошо взболтаем до однородности.

Возьмем прямоугольную форму для запекания и выложим в нее первый слой лаваша. При необходимости, обрежем лаваш под размеры формы.

Положим на лаваш половину приготовленного бекона и лука, равномерно распределив по всей поверхности. Затем посыпем половину сыра.

Полить начинку яично-сливочной смесью, оставляя немного для последующих слоев.

Повторяем слои с лавашем, начинкой и сыром.

Последний слой должен быть из лаваша. Промажем его оставшейся яично-сливочной смесью, чтобы запеканка хорошо сохранила форму.

Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 30-40 минут, до золотистого цвета и твердой консистенции.

Готовую запеканку извлекаем из духовки и даем ей немного остыть перед подачей на стол.

Украсим запеканку свежей зеленью и нарежем на порции.

Получившаяся запеканка с беконом в лаваше станет великолепным выбором для завтрака или легкого обеда. Приятного аппетита!