Как приготовить пирожки из лосося?

Естественно! Вот подробный рецепт приготовления пирожков из лосося:

Ингредиенты:
- 300 г свежего лосося без кожи и костей;
- 200 г пшеничной муки;
- 100 г масла;
- 100 мл молока;
- 1 яйцо;
- 1 небольшая луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- свежие зелень и специи по вкусу (петрушка, укроп, соль, перец).

Шаг 1: Подготовка начинки
Нежный лосось нужно нарезать на небольшие кубики. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. На сковороде нагрейте немного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте кубики лосося и обжарьте их до готовности. Посолите, поперчите и выключите огонь. Подождите, пока начинка остынет.

Шаг 2: Приготовление теста
В глубокой миске смешайте муку с небольшим количеством соли. Добавьте масло и разотрите его с мукой до образования крошек. Затем влейте молоко и всыпьте яйцо. Перемешивайте тесто до однородной массы. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.

Шаг 3: Формование пирожков
Разделите полученное тесто на несколько небольших шариков. Раскатайте каждый шарик в круглую пластину достаточно большого диаметра. На каждой пластине положите немного начинки из лосося. Аккуратно сформируйте пирожки, склеивая края теста. Убедитесь, что пирожки хорошо закрыты, чтобы начинка не вытекала при запекании.

Шаг 4: Запекание
Нагрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень бумагой для выпечки и аккуратно выложите на него пирожки. Смажьте верхнюю часть пирожков яичным желтком для красивой золотистой корочки. Поставьте противень с пирожками в духовку и готовьте около 25-30 минут до золотистости теста.

Пирожки из лосося готовы! Подавайте их горячими, украсив свежей зеленью. Лосось придаст им неповторимый вкус и аромат. Попробуйте удивить своих близких этим оригинальным блюдом!