Как приготовить пирожки- «Мышата» с яблоками и грушами?

Для приготовления пирожков "Мышата" с яблоками и грушами потребуются следующие ингредиенты:

- Тесто для пирожков (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно по любому любимому рецепту)
- Яблоки (2-3 штуки)
- Груши (2-3 штуки)
- Сахар (по вкусу)
- Корица (по вкусу)
- Лимонный сок (1 столовая ложка)
- Яичный желток (для смазывания)

Для начала подготовим фрукты. Яблоки и груши нужно очистить от кожуры, удалить семечки и нарезать их на мелкие кубики. Затем смешаем нарезанные фрукты вместе, добавим сахар по вкусу, корицу и лимонный сок. Эта смесь будет начинкой для пирожков.

Далее возьмем небольшую порцию теста и раскатаем его в тонкий круг, примерно диаметром 10-12 см. На центре раскатанного теста наложим около 1-2 столовых ложек начинки с фруктами.

Затем аккуратно соберем края теста вокруг начинки, чтобы получился маленький «мишка», оставив свободным верхушку. Можно придать «мишкам» форму маленьких животных, оставив выступающие «ушки» или просто делая их круглыми.

Получившиеся «мишки» с яблоками и грушами переложим на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и смажем их сверху яичным желтком для создания золотистой корочки.

Затем посыпаем пирожки-«мышата» корицей с сахаром, чтобы придать им аромат и сладость.

Теперь они готовы для выпечки. Придерживайтесь инструкции по выпечке для вашего теста: в большинстве случаев пирожки нужно запекать при температуре около 180-200 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хорошо пропекутся.

Готовые пирожки-«мышата» с яблоками и грушами лучше всего подавать теплыми, чтобы насладиться теплой начинкой и ароматом корицы. Они могут быть отличным десертом или угощением для чаепития. Приятного аппетита!