Хранится ли недозревшая тыква или сразу пустить в переработку, какую?

Недозревшую тыкву можно хранить, но не на длительное время, так как она имеет свежую и мягкую структуру, которая может быстро испортиться. Если тыква оказалась незрелой, то ее желательно использовать в кулинарии сразу, чтобы извлечь максимальную пользу и вкус. 

Внешний вид зрелой тыквы может намекнуть на ее зрелость. Зрелая тыква обычно имеет твердую кожу и едва заметные пятна. Кожура должна быть темно-оранжевой или желтой. Также, постукивание по поверхности тыквы должно издавать глухой звук, что указывает на ее спелость. Если же тыква имеет явные пятна или повреждения, то это может быть признаком незрелости или скорой порчи.

Максимальное время сохранения незрелой тыквы зависит от ее качества и условий хранения. В среднем недозревшую тыкву рекомендуется использовать в течение пары недель, чтобы избежать возможной гнили. 

Несозревшую тыкву можно использовать для приготовления различных блюд. Например, ее можно нарезать и пожарить на сковороде с маслом, добавив специи по вкусу. Также, тыква может быть использована в салатах, супах или запечена в духовке. Даже незрелая тыква может придать блюдам нежный вкус и аромат.