Чем объяснить разность в поведении мякоти белой смородины (см)?

Разность в поведении мякоти белой смородины в данном случае может быть объяснена несколькими факторами.

Первым фактором, который мог повлиять на то, что мякоть в одной из банок всплыла, может быть различная плотность и содержание волокон между ягодами белой смородины. Возможно, ягоды в этой банке были более плотными и содержали меньше волокон, что привело к тому, что они не осели на дне, а остались на поверхности.

Вторым фактором может быть неравномерное распределение алкоголя в банках. При заливке алкоголя крепостью около 43 градусов, возможно, в одной из банок алкоголь не равномерно распределился по объему, и концентрация алкоголя была ниже в том месте, где находились ягоды. Это могло создать более легкую среду, в которой мякоть смородины могла всплыть.

Третьим фактором может быть наличие пузырьков в банке. Если в одной из банок было больше пузырьков, это могло создать дополнительную силу поддержания ягод на поверхности, не позволяя им осесть на дно.

Также стоит учитывать, что при разной температуре окружающей среды процессы взаимодействия ягод и алкоголя могут протекать по-разному. Возможно, в банке, в которой мякоть всплыла, температура была немного выше или ниже, что повлияло на соотношение плотности алкоголя и мякоти.

Таким образом, разность в поведении мякоти белой смородины может быть объяснена комбинацией факторов, таких как плотность ягод, распределение алкоголя, наличие пузырьков и температура окружающей среды. Каждый из этих факторов может оказать влияние на итоговый результат и вызвать различное поведение мякоти в разных банках.