Как приготовить блинчики с кольраби?

Блинчики с кольраби – оригинальное и необычное блюдо, которое можно приготовить для разнообразия обычного меню. Вот подробный рецепт:

Ингредиенты:
- 1 кольраби среднего размера
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- зелень (по желанию)
- растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Кольраби нужно очистить от кожуры, удалить верхушку и основание, а затем натереть на терке средней мелкости. Полученную кольраби-массу выложите в миску.

2. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой или миксером. Добавьте онионбnature, муку, молоко и немного соли. Перемешайте до получения однородной массы.

3. Полученным тестом тонким струйкой добавьте в миску с кольраби и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите, можете также добавить зелень - петрушку, укроп или зеленый лук.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте на сковороду порции теста, формируя круглые блинчики. Обжаривайте их с каждой стороны до золотистого цвета.

5. Готовые блинчики с кольраби укладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

6. Подавайте блинчики теплыми с сметаной, соусом или любимыми добавками и приправами.

Теперь у вас есть вкусное и необычное блюдо на основе кольраби. Можете насладиться им вместе с семьей или удивить гостей своим кулинарным мастерством. Приятного аппетита!