Как по-русски называется десерт fruit curd?

По-русски десерт fruit curd можно назвать фруктовым кремом. Этот десерт приготавливается путем смешивания взбитых желтков, сахара, фруктового сока и цедры, которые затем варятся вместе до того момента, когда смесь загустеет. Готовый фруктовый крем можно использовать как начинку для пирогов, тартов или кексов, а также распространять на хлеб или использовать в качестве топпинга для десертов. Фруктовый крем отличается насыщенным фруктовым вкусом и кремовой консистенцией, которая делает его идеальным выбором для любителей сладостей. В зависимости от выбранного фрукта, fruit curd может иметь разный вкус и цвет – например, лимонный, апельсиновый, малиновый и т. д. Этот десерт является популярным и востребованным во многих кухнях мира, включая русскую.