Как приготовить пирожное «Летняя заря»?

Чтобы приготовить пирожное «Летняя заря», вам понадобятся следующие ингредиенты: 200 г печенья (примерно 15-20 штук), 100 г сливок (20-30% жирности), 50 г сахара, 250 г свежих ягод (клубника, малина, черника), 1 столовая ложка крахмала, 1 чайная ложка ванильного сахара.

Для начала раздробите печенье в крошку. Для этого можно воспользоваться блендером или просто поместить печенье в пакет и раздавить его при помощи кухонного молотка или ломтями сковороды.

Затем взбейте сливки с сахаром до образования пышной массы. Для этого используйте миксер или венчик.

Далее добавьте к сливочной массе ягоды, предварительно измельчив их в блендере или их можно просто размять вилкой. Помните, что ягоды должны быть свежими и спелыми, это придаст пирожному яркий и сочный вкус.

Добавьте ванильный сахар и хорошо все перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.

Далее растворите крахмал в небольшом количестве воды (примерно 3 столовые ложки) и добавьте его к массе. Тщательно перемешайте и поставьте пирожное в холодильник на 2-3 часа для застывания.

При подаче разломите пирожное на порционные кусочки и украсьте свежими ягодами или веточкой мяты. Пирожное готово к употреблению!

Пирожное «Летняя заря» отлично подойдет как для домашнего чаепития, так и для праздничного угощения. Оно нежное, освежающее и очень ароматное. Попробуйте приготовить его и порадуйте себя и своих близких вкусным десертом!