Индейка в панировке, начинённая курагой: какие рецепты, ингредиенты?

Конечно, я могу поделиться с вами оригинальным рецептом индейки в панировке, начиненной курагой. Вот что вам потребуется:

Ингредиенты:
- 400 грамм филе индейки
- 100 грамм кураги без косточек
- 1 яйцо
- 100 грамм сухих слив
- 100 грамм панировочных сухарей
- 2 чайные ложки пшеничной муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Для начинки:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 грамм грибов (можно использовать шампиньоны или лисички)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Приступим к приготовлению: 
1. Сначала подготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и чеснок, а грибы нарежьте кубиками. 
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте все вместе еще 5-7 минут. 
3. В отдельной миске смешайте филе индейки, начинку из грибов, сушеные сливы (можно порезать их на половинки или четвертинки) и курагу. Посолите и поперчите по вкусу. 
4. Осторожно разрежьте филе индейки вдоль, образуя карманы, и наполните их приготовленной начинкой. 
5. Разбейте яйцо в миску и взбейте его. В другой миске смешайте панировочные сухари с пшеничной мукой. 
6. Обваляйте начиненное филе индейки сначала во взбитом яйце, затем в панировке из сухарей и муки. Убедитесь, что карманы с начинкой хорошо запечатаны, чтобы они не раскрылись во время жарки. 
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте индейку с обеих сторон до золотистого цвета. Затем уменьшите огонь и готовьте еще около 15 минут, пока мясо индейки полностью пропечется. 
8. После готовку выньте индейку из сковороды и дайте ей немного остыть перед подачей на стол. 

Индейка в панировке, начиненная курагой, это необычный и вкусный вариант приготовления индейки. Она станет отличным украшением праздничного стола или прекрасным выбором для повседневного ужина. Приятного аппетита!