Сколько пюре выйдет из 1 кг картофеля?

Исходя из общего правила, что на 1 кг сырого картофеля приходится примерно 300-400 г картофельного пюре, можно предположить, что из 1 кг картофеля получится примерно 350 г картофельного пюре. 

Однако, конечный результат может варьироваться в зависимости от разных факторов. Во-первых, это качество картофеля. Если картофель слишком мелкий, то после очистки от кожуры, часть его может потеряться и количество пюре будет даже меньше. Если картофель испорчен или имеет пятна гнили, тогда его часть, возможно, нужно будет выбросить, что также уменьшит объем пюре. 

Во-вторых, это способ приготовления пюре. Если картофель будет вариться вместе с кожурой, то потери веса будут ниже, чем при очистке перед варкой. Также, если использовать для варки минимальное количество воды или добавить масло/молоко/сливки в пюре, это может повлиять на конечный результат.

Таким образом, можно сделать вывод, что из 1 кг сырого картофеля можно получить примерно 350 г (или около того) картофельного пюре, однако, точный результат может варьироваться в зависимости от качества картофеля и способа приготовления пюре.