Как приготовить гречневую кашу с яблоками?

Для приготовления гречневой каши с яблоками без чернослива понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 2 яблока (предпочтительно кисло-сладкие сорта, например, Антоновка или Семеринка)
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- Половина лимона (для запаха и предотвращения окисления яблок)
- Щепотка соли

Для начала промойте гречку под проточной водой, чтобы убрать горечь. Затем выложите ее в кастрюлю с толстым дном и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, помешивая, чтобы крупа равномерно прожарилась.

Пока гречка обжаривается, очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их небольшими кубиками. Полейте нарезанные яблоки соком половины лимона, чтобы они не окислялись и сохраняли свою свежесть.

Когда гречка приобрела золотистый оттенок, добавьте в нее воду и щепотку соли. Варите на среднем огне, прикрытую крышкой, примерно 20 минут, пока гречка не станет мягкой и пропитается водой.

После этого добавьте нарезанные яблоки и сахар в кастрюлю с гречкой. Перемешайте все ингредиенты и варите на низком огне еще около 5-7 минут, пока яблоки не станут мягкими, но не развариваются.

Гречневая каша с яблоками готова! Подавайте ее горячей и посыпьте сверху нежными карамельными нотками. Это прекрасное комбинация гречки с яблоками создаст блюдо, которое станет прекрасным завтраком или полезным перекусом в течение дня. Приятного аппетита!