Солёную кильку вчера забыла убрать в холодильник. Сегодня можно ее есть?

Если солёную кильку оставили вне холодильника на несколько часов, возникает риск размножения бактерий и порчи продукта. Хотя покупка была несколько дней назад, условия хранения после открытия ухудшились. 

Важно отметить, что без достаточного охлаждения пищевые продукты могут стать опасными для употребления. Размножение бактерий может привести к пищевому отравлению, что может вызвать диарею, рвоту, желудочные боли и другие неприятные симптомы.

Однако, если после забывчивости кильку быстро и правильно охладить, есть её можно. Промыть кильку в холодной воде была правильным шагом, так как это помогает удалить лишний рассол. Но следует помнить, что даже после промывки в воде могут остаться некоторые бактерии.

Тем не менее, без возможности проверить состояние кильки, невозможно сказать на 100% безопасна она или нет для потребления. Если у вас возникли сомнения о ее свежести и сохранности, рекомендуется избегать употребления кильки. Лучше быть осторожным и обеспечить безопасность своего здоровья.