Как приготовить канапе «Рубин»?

Канапе «Рубин» - это изысканное блюдо, которое порадует гостей своим вкусом и элегантным видом. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: черный хлеб, сыр фета, томаты черри, оливки без косточек, руккола, оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и перец.

Сначала разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Нарежьте черный хлеб на тонкие ломтики. Обжарьте хлеб с обеих сторон на гриле или на сковороде до золотистой корочки. Выложите готовый хлеб на тарелку и дайте ему остыть.

Теперь приготовим начинку для канапе. В миске раздавите чеснок и смешайте его с оливковым маслом и соком лимона. Добавьте щепотку соли и перца. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Порежьте сыр фета на небольшие кубики. Томаты черри разрежьте пополам. Мелко нарежьте оливки.

На каждый ломтик обжаренного хлеба выложите немного рукколы. Положите на нее кубики сыра фета, половинки томатов черри и нарезанные оливки. Сбрызните приготовленной маринадной смесью, приготовленной ранее на каждом канапе.

Готовые канапе «Рубин» можно украсить листьями свежей базилики или петрушки. Выложите их на каждое канапе для придания аромата и яркости.

Готовые канапе можно подавать к столу в качестве аппетитного закусочного блюда или использовать для декорации банкетного стола. Их сочный вкус и яркий внешний вид обязательно порадуют ваших гостей и создадут особенную атмосферу праздника.