Как приготовить пирожное «Полоска»?

Пирожное "Полоска" - это нежное и ароматное десертное блюдо, которое прекрасно украсит любой праздничный стол. Для его приготовления нам понадобятся несколько простых ингредиентов:

- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 200 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 100 грамм темного шоколада
- 100 грамм сливок
- по желанию, можно добавить орехи, сухофрукты или другие начинки для придания дополнительного вкуса.

Для начала приготовления пирожного "Полоска" необходимо взбить мягкое сливочное масло с сахаром в большой миске до образования однородной массы. Добавить яйца, по одному, и каждый раз тщательно взбивать.

В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Постепенно добавлять смесь муки в тесто и перемешивать до получения гладкого и однородного теста. Разделить тесто на две равные части.

К одной части теста добавить ванильный сахар и хорошо перемешать. К другой части добавить какао-порошок и также хорошо перемешать до получения равномерного окраса.

Смазать прямоугольную форму для выпечки маслом или покрыть ее пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму, начиная с ванильного слоя, затем добавить слой с какао. Повторять слои до тех пор, пока тесто не закончится.

Разровнять поверхность теста и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирожное примерно 30-35 минут, или пока оно не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность (нож или зубочистка должны выходить сухими при втыкании в середину пирожного).

Пока пирожное остывает, можно приготовить шоколадную глазурь. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавить сливки и тщательно перемешать до получения гладкой консистенции.

Покрыть пирожное шоколадной глазурью и оставить его на несколько часов, чтобы глазурь застыла. Затем нарезать пирожное на полоски и подать на стол. Пирожное "Полоска" готово к употреблению!

Это изысканное десертное блюдо обязательно порадует вас и ваших гостей своим мягким вкусом и привлекательным внешним видом. Приятного аппетита!