"Хинглаш" с тыквой и "Чепалгаш" с тыквой одного и тоже блюдо?

"Хинглаш" с тыквой и "Чепалгаш" с тыквой - это два разных блюда, и каждое из них принадлежит к своей национальной кухне.

"Хинглаш" - это блюдо из тыквы, которое традиционно готовится на кухне афганской. В основе этого блюда лежит тушение или жарка тыквы вместе со специями, а иногда добавляются еще другие овощи. Хинглаш может подаваться в качестве гарнира или отдельного блюда, прекрасно сочетаясь с мясом или рисом.

"Чепалгаш" - это блюдо также с тыквой, но относится к узбекской кухне. Рецепт чепалгаша варьируется в разных регионах, но в основе лежит обжаривание тыквы и добавление специй. Чепалгаш часто подается горячим, как гарнир или салат, особенно популярен на праздничных узбекских столах.

Итак, хотя оба блюда содержат тыкву, они имеют разные рецепты и принадлежат к разным кухням: "Хинглаш" - афганской кухне, а "Чепалгаш" - узбекской кухне. Они представляют свою национальную культуру и традиции питания и отличаются по вкусу и способу приготовления.