Как приготовить пирожное «Колокольчики»?

Пирожное «Колокольчики» - это удивительно вкусное и изящное лакомство, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Для его приготовления потребуется набор продуктов, включающий:

- Сливочное масло - 200 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 2 шт
- Мука - 300 г
- Какао-порошок - 2 столовые ложки
- Сода - 1 чайная ложка
- Соль - щепотка
- Кислородные колечки - для украшения

Для начала растопите сливочное масло на медленном огне. Затем в большой миске смешайте растопленное масло с сахаром, добавьте яйца и хорошо взбейте миксером до получения однородной массы.

В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль. Затем добавьте сухую смесь в жидкие ингредиенты порциями, тщательно перемешивая каждый раз, чтобы избежать комков. Получившееся тесто должно быть достаточно мягким, но не липнуть к рукам.

Затем приготовьте противень, предварительно покрыв его пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Наберите небольшое количество теста, примерно размером с орех, и скатайте его в шарик. Положите его на противень и немного приплюсните верхушку пальцем, чтобы получить форму колокольчика.

Повторяйте этот процесс до тех пор, пока весь тесто не будет использовано. Оставьте пирожные на противне на протяжении 15-20 минут, чтобы они слегка подсохли.

В это время разогрейте духовку до 180 градусов. После этого отправьте пирожные в духовку на примерно 15-20 минут, пока они не станут упругими на ощупь. Проверьте готовность пирожных, воткнув в одно из них деревянную шпажку - если она выходит сухой, то пирожные готовы.

Возьмите колечко и запустите его вверх головой внутрь пирожного так, чтобы верхним кончиком колечка выглядывало из отверстия. Обратите внимание, что колечко следует поместить внутрь пирожного, когда оно полностью остынет.

Когда все пирожные остынут до конца, можно приступать к их украшению. Опустите один кончик пирожного в растопленный шоколад или глазурь, а затем мгновенно погрузите его в тонкую струйку сахарной пудры. Не забудьте посыпать пирожное пудрой еще раз перед подачей, чтобы придать ему окончательный вид.

Пирожные «Колокольчики» готовы! Украсьте ими свой праздничный стол или порадуйте своих близких вкусными и оригинальными десертами. Приятного аппетита!