Как приготовить блинчики с горчичным маслом?

Блинчики с горчичным маслом — это оригинальная и необычная комбинация вкусов, которая придает блюду неповторимый аромат и пикантность. Чтобы приготовить такие блинчики, вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, яйца, молоко, соль, сахар, сливочное масло и горчица.

Для теста смешайте в миске 1,5 стакана муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Затем добавьте 1,5 стакана молока и хорошо взбейте все ингредиенты венчиком или миксером до получения однородной консистенции. Дайте тесту постоять около 10-15 минут.

Следующим шагом является жарка блинчиков. Смажьте сковороду сливочным маслом и нагрейте на среднем огне. Положите небольшую порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. Жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Пока блинчики готовятся, подготовьте горчичное масло. Для этого смешайте 1/4 стакана сливочного масла и 1 столовую ложку горчицы в небольшой кастрюле. Разогрейте масло на медленном огне до полного растворения масла и смешивания с горчицей. Постоянно помешивайте соус, чтобы избежать его прогорания.

Когда блинчики готовы, подавайте их на стол. Разложите их на тарелки и слегка смажьте каждый блинчик горчичным маслом с помощью кулинарной кисточки или ложки.

Теперь вы можете насладиться деликатесными блинчиками с горчичным маслом. Их пикантный вкус и аромат будут отменно сочетаться с тонкими слоями теста. Приятного аппетита!