Название какого сорта колбасы в пицце означает "стручковые перцы"?

Название сорта колбасы, которая часто используется в пицце, и переводится с итальянского как "стручковые перцы", - это пепперони. Пепперони колбаса имеет своеобразный вкус и аромат, она часто является неотъемлемой частью итальянской кухни и пиццы в частности. Эта колбаса обычно изготавливается из говядины и свинины, а также специй, смеси перцев и паприки. Ломтики пепперони колбасы имеют интенсивный вкус и характерный красный цвет, что делает пиццу более аппетитной и привлекательной. Оттенок перцевых стручков, которые часто добавляются на пиццу в сочетании с пепперони, мог стать причиной перевода названия этой колбасы как "стручковые перцы". Общепринято считать, что пепперони - это итальянское название, но на самом деле оно имеет американские корни и заимствовано в Италии из США. В любом случае, данный сорт колбасы является одним из наиболее популярных и распространенных ингредиентов в пицце, придающим ей особый вкус и пикантность.