Как правильно приготовить кекс "Леопард"?

Кекс "Леопард" - это сладкое блюдо с характерными полосами из шоколадного и ванильного теста, похожие на леопардовую шкуру. Чтобы приготовить его, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 180 г сахара;
- 100 г масла;
- 3 яйца;
- 150 мл молока;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 250 г муки;
- 1 столовая ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 2 столовые ложки какао.

Инструкции по приготовлению кекса "Леопард":

1. В большой миске смешайте масло и сахар до получения кремообразной массы.
2. Добавьте по одному яйцу, взбивая каждое до тех пор, пока масса не станет однородной.
3. Добавьте молоко и ванильный экстракт и перемешайте.
4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавляйте эту смесь в миску с жидкими ингредиентами, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
5. Разделите тесто на две равные части и в одну добавьте какао, тщательно перемешайте.
6. Возьмите форму для выпекания кекса и начинайте формировать полосы внутри формы: по центру формы налейте одну ложку темного теста, а затем в центр этого круга - одну ложку светлого. Продолжайте эту последовательность до конца формы.
7. Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут до готовности (проверьте, воткнув в центр кекса деревянную шпажку, если на ней не останется теста, значит, кекс готов).
8. Дайте кексу остыть и наслаждайтесь этим оригинальным десертом!

Удачного Вам приготовления!

Кекс "Леопард" - это десерт, который получил свое название из-за узора на его поверхности, напоминающего леопарда. Он обязательно понравится как взрослым, так и детям!

Вот рецепт приготовления кекса "Леопард":

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 125 г муки
- 60 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 1 ст.л. какао порошка

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте форму для выпечки пергаментной бумагой.

Шаг 2. Отделите яйца от белков а желтков. Взбейте белки в пышную пену.

Шаг 3. В другой миске смешайте мягкое сливочное масло и сахар, постепенно добавляя желтки и ванильный экстракт. Перемешайте взбитые белки в массу.

Шаг 4. Просейте муку и разрыхлитель, подмешайте их в массу. 

Шаг 5. Разделите получившееся тесто на две части. В одну половину добавьте какао порошок и перемешайте. 

Шаг 6. Получившиеся две массы станьте альтернативно в форму. Когда все тесто будет в форме, сделайте зубчатой ножом несколько раз на поверхности, чтобы создать узор.

Шаг 7. Выпекайте кекс в течении 30-35 минут или до тех пор, пока воткнутый в центре вилка не выйдет сухой. 

Шаг 8. Дайте кексу остыть. Это поможет установиться вкусу и узору.

Для достижения лучшего результата можно украсить кекс порционально нарезанными клубниками.