Как правильно приготовить треску "По-Чеховски"?

Рецепт приготовления трески "По-Чеховски", по имени известного писателя Антона Чехова, очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

- Треска - 500 г
- Лук - 2-3 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Грибы - 200 г
- Сливки - 200 мл
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать на кубики лук и обжарить его на растительном масле в большой сковороде до мягкости.

2. Добавить нарезанные кубиками помидоры и грибы в сковороду, тушить на среднем огне, пока мягче не станут.

3. Нарезать на порционные куски треску, посолить и поперчить.

4. Разложить треску на овощи, добавить сливки, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут до готовности рыбы.

5. Готовое блюдо можно подавать горячим, посыпав свежими зеленью.

Таким образом, приготовить треску "По-Чеховски" довольно просто и быстро. Сочетание рыбы с овощами и грибами создаст прекрасный вкусовой букет, который будет радовать Вас и Ваших близких.

Рецепт приготовления трески "По-Чеховски" выглядит следующим образом:

Ингредиенты:
- 500 г филе трески
- 2 большие луковицы
- 2-3 шт. моркови
- 2-3 шт. перцев (лучше красного)
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 стакан кипятка
- 1 ст. л. растительного масла
- свежие зелень и соль по вкусу

Приготовление:
1. Нарезать лук и морковь кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить измельченный перец и чеснок.
2. Приготовить соус, смешав кипяток с томатной пастой.
3. В трюмо для жарки поместить куски трески, посыпать солью и обильно залить приготовленным соусом.
4. Добавить жаренные овощи, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут.
5. Украсить готовое блюдо свежей зеленью.

Готовую треску "По-Чеховски" можно подавать к столу с гарнирами из риса или отварной картошки. Приятного аппетита!