Как правильно приготовить шоколадный фондан?

Шоколадный фондан - это вкусный и изысканный десерт, который известен своим мягким и глубоким шоколадным вкусом внутри и легко разделяемой корочкой сверху. Вот некоторые шаги для приготовления шоколадного фондана:

1. Отрядите яйца и сахар в миску и взбейте вилкой до густой массы.

2. Добавьте растопленное масло и взбейте до однородной массы.

3. Тонкой струйкой добавляйте темный шоколад в жидкую массу и продолжайте взбивать до тех пор, пока все ингредиенты не сольются в один кремовый пузыреподобный микс.

4. Добавьте муку и щепотку соли в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы не образовалось комков.

5. Смажьте формы для выпечки маслом и насыпьте в них приготовленное тесто, заполните до ¾ объема, чтобы при выпечке легко подняться и не переливаться через край.

6. Дайте выпекаться в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут. При этом корочка должна быть золотистой, а в середине должно быть мягкое и гидкое тесто.

7. Как только вы достали фондан из духовки, дайте ему остыть несколько минут перед подачей, декорируйте сверху шоколадными крошками,  ягодами или мятными листочками по желанию.

Теперь у вас есть простой и легко приготовимый рецепт настоящего шоколадного фондана, который станет незабываемым украшением любого застолья. Насладитесь его нежным вкусом и приятной текстурой.

Шоколадный фондан - это изысканный десерт, который всегда пользуется популярностью. Вот как правильно приготовить шоколадный фондан:

Ингредиенты:
- 100 г темного шоколада (содержание какао более 70%)
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 2 желтка
- 50 г сахара
- 50 г муки
- щепотка соли
- сливки и ягоды для подачи

Шаг 1. Разрежьте шоколад на мелкие кусочки и добавьте в сливочное масло, плавите на слабом огне до полного растворения в однородной массе.

Шаг 2. Взбейте яйца и желтки с сахаром и щепоткой соли до получения белой, густой массы.

Шаг 3. Смешайте расплавленный шоколад с яйцами и добавьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков.

Шаг 4. Смажьте формы для выпечки маслом или разрежьте пергамент на квадраты и положите на дно. Наполните формы на 2/3 оставляя сверху свободное пространство.

Шаг 5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов Цельсия в течение 8-10 минут. Приготовленный фондан должен остаться мягким внутри.

Шаг 6. Разрежьте фондан на половинки и подайте на блюдо. Украсьте сверху сливками и ягодами.

Шоколадный фондан - очень вкусный и легкий в приготовлении десерт, который обязательно порадует ваших гостей.