Чем обычная соль отличается от морской?

Обычная соль и морская соль отличаются не только внешне, но и составом. Обычная соль, которую мы обычно используем для еды, получается путем промывки, очистки и обработки углем, что в конечном итоге приводит к потере многих минералов и элементов, таких как кальций, калий и магний.

Морская соль, напротив, добывается из морской воды путем естественного испарения. Этот процесс сохраняет многие минералы и элементы, которые содержатся в морской воде, такие как кальций, калий и магний. Кроме того, морская соль обычно не содержит добавок из-за отсутствия необходимости в их использовании при производстве.

Из-за своего более богатого минерального состава, морская соль иногда считается более полезной для здоровья, чем обычная соль, которая может увеличивать риск различных заболеваний, таких как гипертония. Однако это не означает, что морская соль не может быть пагубна при употреблении в больших количествах. Она также содержит некоторое количество натрия, что может быть опасным для здоровья людей с некоторыми заболеваниями, такими как болезнь сердца и сахарный диабет.

Обычная соль (хлорид натрия) добывается из подземных соленых отложений, а морская соль добывается путем испарения воды из морской воды. Главное отличие между обычной солью и морской заключается в происхождении и составе.

Морская соль получается путем естественного испарения воды из океанов и морей под действием солнечного света и ветра. В результате этого процесса она содержит множество минералов и микроэлементов, таких как магний, кальций, калий, железо и цинк, которые придают ей характерный вкус и цвет.

Обычная соль, напротив, обычно производится из подземных соленых отложений методом бурения. Она чиста и не содержит минералов и микроэлементов, которые есть в морской соли.

С точки зрения здоровья, морская соль считается более полезной, так как содержит больше минералов и микроэлементов, которые важны для правильной работы организма. Также морская соль имеет более насыщенный вкус, поэтому ее обычно используют для улучшения вкуса блюд.

Однако, надо помнить, что морская соль может содержать более высокий уровень загрязнений, таких как тяжелые металлы и яды, поэтому необходимо выбирать качественную морскую соль, полученную с использованием безопасных методов добычи.