Как отличить настоящий мед?

Для того чтобы отличить настоящий мед от подделки, следует обратить внимание на следующие признаки:

1. Состояние меда: настоящий мед имеет естественную консистенцию, которая может быть жидкой, кремообразной или твердой, в зависимости от вида меда. Подделанный мед может быть слишком жидким, пастообразным или содержать кристаллы.

2. Аромат: настоящий мед имеет специфический аромат, который может варьироваться в зависимости от вида меда. Подделанный мед может иметь отсутствие запаха или аромат искусственных ароматизаторов.

3. Вкус: настоящий мед имеет естественный сладкий вкус, который может немного отличаться в зависимости от вида меда. Подделанный мед может иметь сильный химический вкус или аромат.

4. Консистенция: когда вы насыщаете ложку настоящим медом, он должен медленно стекать. В то же время, у подделанного меда может быть слишком жидкая или слишком густая консистенция.

5. Свойства кристаллизации: настоящий мед может быть склонен к кристаллизации со временем, однако эта кристаллизация должна быть равномерной и медленной. Если мед, который вы купили, кристаллизовался слишком быстро или в неравномерных комках, это может быть признаком того, что он является подделкой.

6. Метки и сертификаты: если мед имеет метки и сертификаты качества, это может говорить о том, что он был произведен в соответствии с процедурами и стандартами качества. Однако, это не гарантирует, что мед, который вы покупаете, действительно настоящий.

Ещё с детства знаю, что мёд имеет множество полезных и даже целебных свойств, но был когда-то случай, когда я жутко отравилась как раз-таки из-за очень некачественной подделки. С тех пор вся моя семья миллионы раз проверяют натуральность мёда. В интернете есть видео с отличными способами проверки продукта. Тут всё очень хорошо показано и рассказано.