Что это за блюдо такое "хашбраун"?

Хашбраун – это американское блюдо, приготовленное из сырых, тертых на мелкой терке картофеля. Название "хашбраун" происходит от глагола "to hash", который означает "дробить". 

Картофель смешивают с яйцами, мукой или крахмалом, солью, перцем и некоторыми другими ингредиентами, в зависимости от рецепта. Затем полученную массу формируют в виде блинов или коржей и жарят на сильно разогретой сковороде с маслом. 

Хашбраун часто подают на завтрак вместе с яйцами, беконом или другими кондитерскими изделиями. Он также может использоваться в качестве гарнира к различным мясным блюдам, а также быть основой для более сложных блюд, таких как омлеты или рулеты.

Хашбраун - если уже точное быть, то правильно его называют Hash Brown. Его очень часто готовят на завтрак в Америке. Его также можно встретить во многих заведения быстрого приготовления или приобрести в супермаркете. Хашбраун - это, по сути, наши картофельные оладьи, или как их еще принято называть «драники из картофеля».
Для приготовления этого блюда понадобиться: картофель, лук репчатый, соль, молотый черный перец и растительное масло, чтобы жарить "оладьи".